الكوسة المبشورة المقلية

[ 12:49 م | 0 التعليقات ]

6 من الكوسة المبشورة
2 من البيض
2 من البصل المتوسط الحجم
1 كوب من الدقيق
1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
1 كوب من المايونيز
عصير نصف ليمونة
ملح وفلفل وشطة
التحضير
فى بولة كبيرة نخلط الكوسة المبشورة مع البصل المبشور مع البيض
فى بولة اخرى نضع الدقيق مع البيكنج بودر مع الملح والفلفل
ثم نضيف خليط الدقيق الى خليط الكوسة
ونقلبهم جيدا مع بعض
ونقسم الخليط الى كور متوسطة الحجم وتقلى فى زيت غزير
ويوضع جانبها طبق صغير من المايونيز المخلوط بالليمون والشطة