كفتة البطاطس

كفتة البطاطس
المكونات
كيلو بطاطس
2 ملاعق كبيرة زبدة
نصف كوب من الحليب
1 بصلة مبشورة
2ملعقة كبيرة جبن مبشور
نصف كوب من الدقيق
3 بيضات
4 ملاعق كبيرة بقدونس
نصف كوب من البقسماط
ملعقة صغيرة من الملح والفلفل
التحضير
تسلق البطاطس وتقشر
نهرس البطاطس مع الزبدة واللبن والملح والفلفل
حتى يصبح الخليط شكل واحد ونتركها لتبرد
نضع البقدونس والبصل والجبن المبشور على خلبط البطاطس ونقلبهم جبدا حتى يمتزجوا معا
نشكل العجينة على هيئة اقراص ويوضع كل قرص مرة فى الدقيق ومرة فى #البيض ومرة فى البقسماط وتقلى فى #الزيت وتصفى وتقدم مع المكرونة.

بقلم ام جنى

أكتب عادة حول شركات البيع المباشر ومستلزمات البيت والاسرة وطرق العمل من المنزل. يمكن متابعتي على تويتر @mollight أو عبر خلاصات مدونتي هذه.